Nakládaný hermelín

Jestliže jste milovníci sýrů, tuto pochoutku si zamilujete. Navíc se nakládaný hermelín hodí také jako originální jedlý dárek!

Hermelíny nakládám do zavařovačky o objemu 0,7 l. Na toto množství potřebujete:

  • 3 hermelíny
  • 2 cibule – žlutou nebo červenou
  • 6 stroužků česneku
  • Sůl, červenou papriku sladkou nebo pálivou, 2 bobkové listy, 8 kuliček nového koření, 15 kuliček černého pepře, případně chilli papričky
  • Cca 0,5 l slunečnicového oleje

Příprava:

  1. Česnek oloupejte a rozetřete spolu se solí a červenou paprikou. Cibule oloupejte a nakrájejte na plátky.
  2. Hermelíny rozkrojte podélně a na obě poloviny rozetřete česnekovou směs. Poloviny přilepte k sobě a překrojte na půl.
  3. Na dno sklenice položte cibuli, pár kuliček nového koření a pepře a jeden bobkový list.
  4. Na cibuli s kořením položte hermelín, přidejte další vrstvu cibule a koření a takto pokračujte až k hrdlu sklenice. Poslední vrstva je cibule.
  5. Hermelíny zalijte pomalu olejem. Se sklenicí opatrně zatřeste, aby se dostalo ven co nejvíce vzduchových bublinek. Hermelíny by měly být zcela zalité olejem!
  6. Zavíčkujte a uložte do lednice, kde je nechte minimálně 5 dní. Čím déle vydržíte, tím lepší budou.

Tak dobrou chuť!!

 

One thought on “Nakládaný hermelín

  1. Teď jsem si připomněla,že nakládaný hermelín jsem dělala.
    Použila jsem ho jako dárek k narozeninám pro mé švagrové-jsou dvojčata-a velice jim chutnal.Myslím,že je to skvělý nápad, podarovat někoho vlastnoručně vyrobenou mňamkou.
    Určitě to zopakuji.
    Zkuste to také,doporučuji 🙂

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *